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牛肉罐頭怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間：2023-09-27
由于牛肉本身很難燉的軟爛，想吃軟的話，需要較長(zhǎng)一段時(shí)間，而牛肉罐頭就很好的解決這個(gè)問題，軟爛的同時(shí)，又不失牛肉原本的風(fēng)味。那牛肉罐頭怎么做好吃？湖北荊楚味道特產(chǎn)公司為大家介紹如下內(nèi)容：
開罐即可食用
罐頭是可以直接食用的，因?yàn)楣揞^本身就是熟食、方便食物。牛肉罐頭直接開罐搭配著米飯或者當(dāng)零食、拌面等食用都是可以的，牛肉吃起來是非常細(xì)膩酥爛的、尤其是當(dāng)佐味食品更是美味順口，香氣撲鼻很刺激味覺。而且搭配著其他的主食一起食用才會(huì)更加的可口不膩人，光吃肉的話可能有些膩人哦。
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燉菜
牛肉罐頭是屬于比較油膩的食物，如果單吃的話有些膩人，如果能加入些蔬菜一起燉煮的話就會(huì)好很多，常見的做法就是直接把牛肉罐頭倒進(jìn)鍋里大火煸炒，出香味以后再放入配菜進(jìn)去一起翻炒均勻即可，比如：土豆、西紅柿、茄子、豆角、白菜等這些蔬菜都是很好的搭配菜，直接把配菜洗凈后直接放進(jìn)去亂燉就好，等到蔬菜烹飪熟了以后再加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可起鍋裝盤。
牛肉罐頭燒松茸
牛肉罐頭和松茸搭配在一起食用也是非常不錯(cuò)的，直接把松茸洗凈后倒進(jìn)鍋里和牛肉罐頭一起燜煮即可，直到松茸完全屬后簡(jiǎn)單的調(diào)味即可起鍋，因?yàn)樗扇妆旧砭途哂幸欢ǖ恼{(diào)味作用，所以這道菜吃起來是非常鮮香美味的，口感爽滑順口。
主料：牛肉1000克
調(diào)料：生抽60克、黃酒30克、食鹽6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克
做法步驟：
1.牛肉選瘦肉部分，將筋膜剔除
2.洗凈，按著牛肉紋理逆紋切成1厘米厚左后的片，再將片切成1*1厘米左右的牛肉粒
3.依次往牛肉粒中添加生抽、黃酒、食鹽、白糖與黑胡椒粉
4.帶上一次性手套，將用手揉搓，讓牛肉粒充分吸收醬汁與調(diào)料
5.加上黑芝麻
6.再一次抓勻牛肉粒，將其放進(jìn)冰箱冷藏保存8個(gè)小時(shí)以上
7.取出腌好的牛肉粒，將其平鋪在已經(jīng)鋪好錫紙的烤盤上
8.烤箱預(yù)熱150°，放入烤箱中層，上下火烤40分鐘；中間取出翻面，若牛肉出水厲害，則將湯汁倒掉，換過錫紙，再繼續(xù)烤
9.烤好的牛肉粒充分涼卻
10.再放入密封罐密封保存，牛肉罐頭就做好了。
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